おうちごはん41

仕事から帰ると娘が初めてきんぴらを作ってくれていました



テンション上がります

雨が降らなければいいけど（ひとこと多い！）





また、居酒屋メニューを真似てみようと

トウモロコシを買ってきて天ぷらを作りました

本当は粒が面（ひとかたまり）になるように切りたかったのですが

失敗して見事にばらばらになりました

ばらけそうなのでクッキングシートにのせてそーっと油に入れました



途中で粒が跳ねるし、油は飛び散るし・・・

今回は食欲に負けて揚げ物をしましたが、やっぱり苦手です・・・



ストウブにソーセージとありったけのミニトマトを入れて蒸しました




全体はこんな感じになりました

極太アスパラは塩ゆでしたら、またまた幸せな美味しさになりました


昨年娘にもらったビアマグにグランドキリンを注いでみました





この写真は、少し前のもので最近はお酒も飲んでいません（泣）

ワインも何本か届いたので、早く通常通り飲めるようになりたいです



別の日、あっさりしたものが食べたくて茄子の和え物を作りました

母が昔よく作ってくれたものを再現してみました（調味料が不明）

茄子を薄く切り塩でもんで置いておいて、その間にみょうがと大葉を刻み

生姜は今年自分で漬けたものを細かく刻みました

ジューシーなはちみつ梅をつぶして、水気を絞った茄子と全部を混ぜます

味付けははちみつ梅と生姜を漬けてある甘酢です

母のと似た味になりました・・・が、ちょっと違う～（笑）




お酒のアテ以外の食事が、本当に作れません（泣）

一体私は何を食べて生きて行こうかしら？？？



赤肉メロンが安かったので買ってみました



毎朝おしりを押してみて熟したかチェックしていますが

あと数日かかりそうです

一気に半分、大きなスプーンですくって食べたい気分です（笑）

コメント 12

娘さんの料理は嬉しいですね～
居酒屋ヨーコのメニューに採用ですね(^^)

最近、いただきものですが、わらび食べてます。料理の名前はわからないんですが、わらびと、きゅうりと、人参がはいったのが好きなんです(^3^)
by メカニカリュウ (2017-06-01 06:18) 

ようこくんさん家もアテが中心よね〜
我が家と一緒！
禁酒中は辛いね・・・・
ご飯のおかず・・・作れない・・・分る！！
後少し？　頑張って！＾＾
by hatumi30331 (2017-06-01 06:56) 

娘さんの料理も嬉しいですね！
暑くなるとさっぱりしたお新香とか美味しいですね(^^)
by ma2ma2 (2017-06-01 07:29) 

↑ホント、アテが中心＾＾でも美味しそう～～～♪
きんぴら作れる娘さんがいて良いわね～！
私はもの凄く太く切った牛蒡で作るのが好き＾＾
週末は入院決まったの？
by viviane (2017-06-01 10:35) 

メカニカリュウさん

家に帰って何かができあがっているのって、すごくうれしいです。

わらび+きゅうり+人参・・・ちょっと味の想像がつかないのですが
日本酒に合いそうですね。
こちらは、わらびを見ること自体があまりないかも(^_^;)
by ようこくん (2017-06-01 12:56) 

hatumi30331さん

あはは、わかっていただけますよね、酒飲みはアテばかり
作ってしまうんです。お酒に合わせて作るときもあれば
作った後に「何を飲もうかな」と考えることが楽しいです。

昨日は、白ワインに合うメニューだったので栓を開けようかと
思いましたが・・・我慢しました。目の前にいっぱいあるのに
飲めないのはつらいです。
by ようこくん (2017-06-01 12:58) 

ma2ma2さん

お料理ができているとうれしくてテンションあがります。
お新香、いいですよね。
ビールとお新香だけでもいいです(笑)
夏は創作意欲がなくなり、さっぱりしたものばかりになります。
そして・・・バテます(>_<)
by ようこくん (2017-06-01 13:00) 

オー！今日も豪華にグーでございますネ！！(^o^)
コチトラには娘がおりませんので羨ましいで～す！！！(^O^)
右側のゴハンは娘さんの分かなかな？？？？(*^O^*)
メロンは娘さんとハンブンコ？？？？？\(*^O^*)/
by dryas (2017-06-01 13:33) 

きんぴら、おかずにもなるけどアテにもなりますもんねぇ^^;
早く美味しいアテを食べながら美味しい酒が飲めますように<(_ _)>
編目メロン、昔かみさんが半分に切ってスプーンで食べてましたｗ
by ニッキー (2017-06-01 16:12) 

vivianeさん

太く切ったごぼうのきんぴら美味しそう！！
ごぼう、大好きです！！
娘のきんぴらは、きんぴらセットかと思ったら、ちゃんと野菜を
切ってありました(笑)

入院はまだ決まってないです～！
たぶん、明日決まると思います。
by ようこくん (2017-06-01 18:44) 

dryasさん

ありがとうございます。
そうです、いつも隣に並んでいるのは娘のごはんでございますよ♪

メロンは、はんぶんこです。
娘は、昔入院した時に「何が欲しい？」と聞いたら「メロン」と答えました。
メロン独り占めが夢だったみたいです(笑)
by ようこくん (2017-06-01 18:46) 

ニッキーさん

ありがとうございます。
メロンを半分、或いは全部食べるのは夢ですよね(笑)
by ようこくん (2017-06-01 18:47)